Alguns componentes da água potável reagem entre si e formam novos compostos químicos. Estas reações dependem da proporção dos componentes na água. O equilíbrio químico entre dois destes componentes, o dióxido de carbono e o carbonato de cálcio, é designado por "equilíbrio de ácido carbónico de cal". Essencialmente, determina o carácter de separação/dissolução da cal da água. Um equilíbrio estável é importante para garantir uma qualidade constante da água potável.
As bombas doseadoras de membrana e outros acessórios de dosagem da Lutz-Jesco são utilizados como um sistema de dosagem completo para água de cal líquida, leite de cal ou outros estabilizadores de pH em sistemas hidráulicos. Isto estabiliza a dureza da água e garante uma qualidade consistente da água potável.