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Sistemi di dosaggio e impianti di disinfezione per l’industria alimentare e delle bevande

I sistemi di dosaggio e gli impianti di disinfezione di Lutz-Jesco garantiscono processi operativi efficienti e sostenibili, oltre a un’elevata sicurezza nell’industria alimentare e delle bevande.

I prodotti
„Da quasi 70 anni, siamo il vostro partner dell’industria alimentare e delle bevande a livello globale. Sosteniamo le aziende nell’ottimizzare i loro processi produttivi mediante tecnologie all’avanguardia, oltre che nel migliorare la qualità dei prodotti e la sicurezza degli alimenti. I nostri prodotti e le soluzioni di sistema riducono inoltre i costi d’esercizio e, al contempo, rafforzano la sostenibilità" - Heinz Lutz, direttore di Lutz-Jesco GmbH

Una lunga durata di vita con tempi di inattività minimi

Le stazioni di dosaggio e gli impianti di disinfezione di Lutz-Jesco sono concepiti specificamente per soddisfare i requisiti dell’industria alimentare e delle bevande. I nostri sistemi garantiscono un dosaggio preciso di ingredienti, aromi e additivi per assicurare una qualità costante dei prodotti. Inoltre, garantiscono una purificazione affidabile dell’acqua, essenziale per il rispetto dei più elevati standard di igiene. Grazie alla loro struttura robusta, gli impianti vantano una lunga durata di vita a fronte di tempi di inattività minimi, il che a sua volta accresce l’efficienza in azienda e riduce i costi d’esercizio. Lutz-Jesco soddisfa dunque i requisiti in termini di qualità dei prodotti garantendo al contempo redditività e sostenibilità, fattori indispensabili nell’industria alimentare e delle bevande.

Quando l’igiene è imprescindibile

I prodotti di Lutz-Jesco introducono nuovi standard in fatto di igiene e sicurezza. Un design igienico che facilita la pulizia e la disinfezione, unito all’impiego di materiali approvati dalla FDA, è sinonimo di sicurezza alimentare ai massimi livelli. In veste di membro attivo dell’Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG), Lutz-Jesco si mantiene costantemente aggiornata sulle più recenti linee guida in materia di igiene. Le certificazioni secondo le norme ISO 9001:2015 per la gestione della qualità e ISO 14001:2015 per la gestione ambientale sottolineano l’impegno dell’azienda nel rispettare i massimi standard di qualità e igiene.

Contattateci. Troviamo insieme la soluzione più adatta a voi!

Le soluzioni di Lutz-Jesco offrono alle aziende dell’industria alimentare e delle bevande la massima flessibilità. Oltre 150 prodotti in migliaia di varianti consentono di adeguare le capacità e le funzionalità dei nostri articoli ai requisiti del luogo di utilizzo – dalla conveniente pompa dosatrice a membrana magnetica fino alla stazione di dosaggio completa compatibile con l’industria 4.0, integrata da unità di controllo e accessori. Contattateci oggi stesso per saperne di più sui nostri prodotti. Realizzeremo insieme una soluzione su misura, calibrata sulle vostre esigenze. 

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Applicazioni nell’industria alimentare e delle bevande

Purificazione di acqua potabile

Gli impianti di dosaggio di Lutz-Jesco garantiscono una purificazione affidabile dell’acqua potabile nell’industria alimentare e delle bevande. I nostri sistemi garantiscono un’acqua con i massimi livelli qualitativi.

Dosaggio preciso di additivi

Le pompe dosatrici di Lutz-Jesco consentono l’aggiunta precisa di aromi, coloranti e altri additivi nell’industria alimentare e delle bevande. La precisione delle pompe assicura una qualità costante dei prodotti.

Trattamento delle acque reflue

I prodotti di Lutz-Jesco sono impiegati nell’industria alimentare e delle bevande per il trattamento delle acque reflue industriali. I nostri impianti aiutano le aziende a rispettare le severe norme ambientali in materia di scarico delle acque reflue.

Pulizia e disinfezione di impianti produttivi

I sistemi di dosaggio di Lutz-Jesco vengono impiegati nella pulizia e nella disinfezione automatizzate di impianti produttivi. I nostri sistemi soddisfano i massimi standard di igiene nell’industria alimentare e delle bevande.

Prodotti per l'industria alimentare e delle bevande

Nuovo
EASYZON 5
Sistema a biossido di cloro EASYZON 5 La giusta dose di disinfezione EASYZON 5 è un sistema compatto per la produzione in loco di biossido di cloro, caratterizzato da un'elevata stabilità del prodotto. La soluzione madre concentrata viene prodotta in loco ed è ancora efficace dopo un periodo di stoccaggio di 24 ore. Il sistema utilizza il processo acido-clorito in modalità batch e utilizza concentrazioni commerciali standard di acido cloridrico e clorito di sodio. Le pompe peristaltiche consentono di trasportare i prodotti chimici in modo sicuro. Caratteristiche e vantaggi Elevata stabilità del prodotto Unità compatta e preassemblata Monitoraggio integrato di tutte le funzioni Possibilità di alimentare più punti di iniezione da un unico sistema Produzione direttamente in loco Potenza di disinfezione stabile a lungo termine La disinfezione è efficace anche con valori di pH elevati
Cibo
Statore EPDM
50 l/min.
Gruppo pompa monovite B70V SanitaryPlus
per motori trifase
Descrizione: La pompa per alimenti B70V SanitaryPlus è una potente pompa volumetrica per fluidi altamente sensibili e viscosi, con o senza fibre o solidi, fino ai limiti della fluidità. Pompa prodotti alimentari liquidi, ingredienti farmaceutici attivi e prodotti cosmetici da un'ampia varietà di contenitori e confezioni. La pompa soddisfa i requisiti di progettazione igienica ed è certificata secondo gli "Standard sanitari 3-A". Disponibile anche con profondità di immersione speciali Dotata di serie di una staffa di supporto e di un dispositivo di fissaggio rapido del motore Esempi di fluidi: prodotti alimentari liquidi e alimenti di lusso, ingredienti farmaceutici attivi e prodotti cosmetici Proprietà e vantaggi Connettori rapidi senza filettature e rimovibili manualmente nell'area bagnata Smontaggio facile e veloce Pulizia facile e veloce Trasporto delicato e a bassa pulsazione del prodotto Certificato e approvato in conformità con gli attuali "Standard sanitari 3-A per pompe centrifughe e pompe rotative positive numero 02-10".
Cibo
Stator EPDM
50 l/min.
Gruppo pompa monovite B70V SanitaryPlus
con riduttore per motori elettrici
Descrizione: La pompa per alimenti B70V SanitaryPlus è una potente pompa volumetrica per fluidi altamente sensibili e viscosi, con o senza fibre o solidi, fino ai limiti della fluidità. Pompa prodotti alimentari liquidi, ingredienti farmaceutici attivi e prodotti cosmetici da un'ampia varietà di contenitori e confezioni. La pompa soddisfa i requisiti di progettazione igienica ed è certificata secondo gli "Standard sanitari 3-A". Disponibile anche con profondità di immersione speciali Unità di pompaggio dotata di volantino Lutz Original Esempi di fluidi: prodotti alimentari liquidi e alimenti di lusso, ingredienti farmaceutici attivi e prodotti cosmetici Proprietà e vantaggi Connettori rapidi senza filettature e rimovibili manualmente nell'area bagnata Smontaggio facile e veloce Pulizia facile e veloce Trasporto delicato e a bassa pulsazione del prodotto Certificato e approvato in conformità con gli attuali "Standard sanitari 3-A per pompe centrifughe e pompe rotative positive numero 02-10".
MAGDOS LP
MAGDOS LP - Maneggevolezza e risparmio di spazio! Il MAGDOS LP è disponibile in sette gamme di uscita. Le doppie valvole a sfera garantiscono un dosaggio preciso. Per regolare la capacità di dosaggio, la frequenza di corsa può essere regolata manualmente, tramite contatti di controllo esterni o tramite un segnale 0/4 - 20 mA. Il MAGDOS LP è disponibile anche con un'interfaccia Ethernet opzionale. La connessione di rete consente di controllare la frequenza di corsa e il numero di corse. Inoltre, tutti i messaggi di guasto possono essere trasmessi in direzione opposta. Caratteristiche e vantaggi Campo di uscita 0,36 - 13 l/h, fino a 16 bar Alimentazione ad ampio spettro 100 - 240 V, 50/60 Hz, IP65 Ventilazione della testa di dosaggio (versione in plastica) Adatto per il montaggio a parete e a pavimento Versioni in PVC, PP, PVDF e acciaio inox Frequenza di corsa regolabile con precisione tramite tastiera Display grafico con menu multilingue Ingresso analogico e a impulsi (overshoot e undershoot) Ingresso di livello con preallarme e allarme principale Ingresso di abilitazione per avvio/arresto esterno Visualizzazione della portata in varie unità di misura Limitazione della portata massima possibile Possibilità di utilizzare la modalità di risparmio energetico "Eco-Mode". Uscita di feedback della corsa Uscita relè di allarme Dosaggio a batch con funzione di intervallo e timer Ingresso di controllo del dosaggio Rilevamento e segnalazione della rottura del diaframma (opzionale) Interfaccia Ethernet (opzionale) Certificazione CSA e UL
MEMDOS LP
Il MEMDOS LP è utilizzato quando la pompa deve essere integrata in sistemi di controllo o loop di regolazione. È disponibile una versione con interfaccia MODBUS basata su Ethernet per l'integrazione in reti di automazione sofisticate. Grazie a un robusto azionamento a punteria con regolazione manuale o automatica della portata, i fluidi pompati, ad esempio acidi, alcali, precipitanti e flocculanti, vengono dosati in modo affidabile e preciso. Su richiesta, il MEMDOS LP è disponibile anche con un sistema a doppia membrana. Caratteristiche e vantaggi Gamma di capacità 4 - 1020 l/h, fino a 16 bar Alimentazione 230 V ± 5%, 50/60 Hz Versioni di materiale PVC, PP, PVDF e acciaio inox Frequenza di corsa ad alta precisione regolabile con tastiera Display grafico con menu multilingue Ingresso analogico 0/4 - 20 mA Ingresso a impulsi (overshoot e undershoot) Ingresso di livello con preallarme e allarme principale Ingresso di abilitazione per avvio/arresto esterno Visualizzazione della portata in diverse unità di misura Limitazione della portata massima possibile Uscita di feedback della corsa Dosaggio a batch con funzione di intervallo e timer Ingresso di controllo del dosaggio Uscita relè di allarme Uscita analogica 0/4 - 20 mA Rilevamento e segnalazione della rottura della membrana (opzionale) Sistema a doppia membrana (opzionale) Interfaccia Ethernet (opzionale)
MEMDOS SMART LP
La pompa dosatrice a membrana compatta con motore passo-passo, abbinata al suo concetto di azionamento intelligente, combina i vantaggi delle dimensioni di una pompa dosatrice a membrana con solenoide con la precisione di una pompa dosatrice a membrana motorizzata. La serie MEMDOS SMART LP è disponibile in sei gamme di prestazioni. L'azionamento della MEMDOS SMART LP è completamente regolabile. È disponibile una versione con interfaccia MODBUS basata su Ethernet per l'integrazione in reti di automazione sofisticate. Caratteristiche e vantaggi Campo di portata 2,4 - 30,7 l/h, fino a 20 bar Alimentazione 100 - 250 V, 50/60 Hz, classe di protezione IP65, potenza assorbita 25 W Azionamento controllato da microprocessore Ventilazione della testa di dosaggio integrata (solo MEMDOS SMART LP 2, LP 5 e LP 10 con testa di dosaggio in plastica) Adatto per il montaggio a parete e a pavimento Versioni di materiale PVC, PP, PVDF e acciaio inox Frequenza di corsa regolabile con precisione tramite tastiera Display grafico con menu multilingue Ingresso analogico e a impulsi (overshoot e undershoot) Ingresso di livello con preallarme e allarme principale Ingresso di abilitazione per avvio/arresto esterno Visualizzazione della portata in varie unità di misura Limitazione della portata massima possibile Programma di sostituzione del diaframma 2 modalità di movimento lento per il dosaggio di fluidi viscosi Uscita di feedback della corsa Uscita relè di allarme Dosaggio a batch con funzione di intervallo e timer Ingresso di controllo del dosaggio Rilevamento e segnalazione della rottura del diaframma (opzionale) Interfaccia Ethernet (opzionale)
Cibo
Metall
Acciaio inox
Pompa a doppia membrana DMP modello 1" PURE
per i settori alimentare e farmaceutico
Descrizione: La pompa a doppia membrana è adatta per i settori alimentare e farmaceutico e per lo svuotamento di fusti, IBC e cisterne. Applicazioni tipiche: prodotti alimentari liquidi e alimenti di lusso, ingredienti farmaceutici attivi e prodotti cosmetici Silenziatore integrato fino al modello DMP 1". Conforme alla normativa FDA Caratteristiche e vantaggi Elevate prestazioni idrauliche Design ottimizzato per la manutenzione e facile installazione Autoadescante (anche a secco) Sistema d'aria senza ghiaccio Funzionamento senza intasamenti Connessioni sicure per gli alimenti
Cibo
Metallo
Acciaio inox
Pompa a doppia membrana DMP modello 1/2" PURE
per i settori alimentare e farmaceutico
Descrizione: La pompa a doppia membrana è adatta per i settori alimentare e farmaceutico e per lo svuotamento di fusti, IBC e cisterne. Applicazioni tipiche: prodotti alimentari liquidi e alimenti di lusso, ingredienti farmaceutici attivi e prodotti cosmetici. Silenziatore integrato fino al modello DMP 1". Conforme alla normativa FDA Caratteristiche e vantaggi Elevate prestazioni idrauliche Design ottimizzato per la manutenzione e facile installazione Autoadescante (anche a secco) Sistema d'aria senza ghiaccio Funzionamento senza intasamenti Connessioni sicure per gli alimenti
Cibo
Metall
Acciaio inox
Pompa a doppia membrana DMP modello 2" PURE
per i settori alimentare e farmaceutico
Descrizione: La pompa a doppia membrana è adatta per i settori alimentare e farmaceutico, nonché per grandi portate e viscosità elevate. Applicazioni tipiche: prodotti alimentari liquidi e alimenti di lusso, ingredienti farmaceutici attivi e prodotti cosmetici. Silenziatore integrato fino al modello DMP 1". Conforme alla normativa FDA Caratteristiche e vantaggi Elevate prestazioni idrauliche Design ottimizzato per la manutenzione e facile installazione Autoadescante (anche a secco) Sistema d'aria senza ghiaccio Funzionamento senza intasamenti Connessioni sicure per gli alimenti
Cibo
Metallo
Acciaio inox
Pompa a doppia membrana modello DMP 1 1/2" PURE
per i settori alimentare e farmaceutico
Descrizione: La pompa a doppia membrana è adatta per i settori alimentare e farmaceutico, nonché per grandi portate e viscosità elevate. Applicazioni tipiche: prodotti alimentari liquidi e alimenti di lusso, ingredienti farmaceutici attivi e prodotti cosmetici. Silenziatore integrato fino al modello DMP 1". Conforme alla normativa FDA Caratteristiche e vantaggi Elevate prestazioni idrauliche e consumo d'aria ottimizzato Membrane in TFM (PTFE) altamente resistenti (PTFE modificato) Design ottimizzato per la manutenzione e facile installazione Autoadescante (anche a secco) Ideale per fluidi sensibili al taglio Connessioni sicure per gli alimenti
Cibo
Protezione contro le esplosioni
Orizzontale
Stazione di pompaggio B200 Niro*
per alimenti (serie PURE Ex)
Descrizione: L'unità di pompaggio orizzontale è adatta per lo svuotamento di prodotti alimentari acquosi e grassi da contenitori o serbatoi IBC ed è l'alternativa perfetta alle pompe verticali per fusti. Aseconda dell'applicazione, sono disponibili diversi motori che possono essere abbinati all'unità di pompaggio in qualsiasi momento. In questo modo si ottiene flessibilità in ogni momento e si risparmiano risorse importanti. Collegamento orizzontale sul fondo del contenitore Unità di pompaggio dotata di volantino Lutz Original Anche per alimenti alcolici, cosmetici e prodotti farmaceutici, nonché per detergenti infiammabili Caratteristiche e vantaggi A scelta con azionamento elettrico o ad aria compressa Bassa perdita di fluido durante la disconnessione Design fisiologicamente sicuro (PURE) Connessioni igieniche/asettiche Ingombro ridotto Adatto al contatto con gli alimenti in conformità alla normativa CE 1935/2004 e FDA Approvato in conformità alla direttiva ATEX 2014/34/UE, categoria 1/2
Cibo
Rotor
Stazione di pompaggio di Niro - PURE
per alimenti (serie PURE)
Descrizione: La stazione di pompaggio Lutz (Niro) PURE è adatta per alimenti acquosi e grassi. A seconda dell'applicazione, sono disponibili diversi motori che possono essere abbinati alla stazione di pompaggio in qualsiasi momento. In questo modo si ottiene flessibilità in ogni momento e si risparmiano risorse importanti. Disponibile anche con profondità di immersione speciali da 200 a 2500 mm. Unità di pompaggio dotata di volantino Lutz Original Anche per alimenti contenenti alcol, cosmetici, prodotti farmaceutici e detergenti infiammabili. Caratteristiche e vantaggi Design fisiologicamente sicuro Alta qualità della superficie Connessioni sicure per gli alimenti Assenza di lubrificanti e quindi nessuna contaminazione del liquido pompato da parte di lubrificanti Approvato secondo la FDA e il Regolamento (CE) 1935/2004
Cibo
Protezione contro le esplosioni
Girante
Stazione di pompaggio Niro per lo svuotamento dei residui - PURE
per alimenti (serie PURE)
Descrizione: La stazione di pompaggio Lutz PURE per lo svuotamento dei residui (acciaio inox) è adatta per alimenti acquosi e grassi. A seconda dell'applicazione, sono disponibili diversi motori che possono essere abbinati alla stazione di pompaggio in qualsiasi momento. In questo modo si ottiene flessibilità in ogni momento e si risparmiano risorse importanti. Disponibile anche con profondità di immersione speciali da 200 a 2500 mm. Unità di pompaggio dotata di volantino originale Lutz per lo svuotamento di fusti per alimenti contenenti alcool, cosmetici e prodotti farmaceutici, nonché detergenti infiammabili Caratteristiche e vantaggi Design fisiologicamente sicuro Connessioni sicure per gli alimenti Svuotamento ottimizzato del fusto con una quantità residua di ca. 0,1 litri Massimo utilizzo del prodotto con riduzione dei costi di pulizia e smaltimento del fusto approvato secondo la FDA e il regolamento (CE) 1935/2004 approvato secondo la direttiva ATEX 2014/34/UE, categoria 1/2
Cibo
Dichtung FPM
Unità di pompaggio a cavità progressiva B70V in design PURE
per alimenti altamente viscosi e pastosi
Descrizione: La pompa monovite B70V-D 120.1 in esecuzione PURE è una potente pompa volumetrica per fluidi altamente viscosi e viscosi fino ai limiti della fluidità. A seconda dell'applicazione, sono disponibili diversi motoriduttori, che possono essere combinati con l'unità di pompaggio in qualsiasi momento. In questo modo si ottiene flessibilità in ogni momento e si risparmiano risorse importanti. Disponibile anche con profondità di immersione speciali Esempi di mezzi: prodotti cosmetici viscosi, alimenti, ecc. Caratteristiche e vantaggi Flusso volumetrico uniforme Pulizia facile e veloce Trasporto delicato e a bassa pulsazione del prodotto Funzionamento fluido e bassa usura Ampia scelta di motori di azionamento robusti e potenti Motore di azionamento opzionale con inverter integrato.
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