Vi siete mai chiesti come ci arriva, la marmellata, nei krapfen? E come mai a volte i krapfen sono detti “Berliner” o “Pfannkuchen”? Una risposta noi ce l’abbiamo – quanto meno alla prima domanda: sono le pompe dosatrici che permettono di introdurre il sapore selezionato nel cuore del krapfen. Con il loro azionamento preciso a corsa singola, le pompe dosatrici di Jesco contribuiscono alla produzione automatizzata di questi dolci, popolari soprattutto nel periodo di Carnevale. Sfide particolari, come la viscosità dinamica del prodotto di dosaggio, per quanto rilevanti, non costituiscono alcun problema per le pompe dosatrici.
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