Dans l’eau potable, certains éléments réagissent entre eux et forment de nouveaux composés chimiques. Ces réactions dépendent de la proportion des différents éléments dans l’eau. L’équilibre chimique entre deux de ces éléments, le dioxyde de carbone et le carbonate de calcium, est appelé « équilibre calco-carbonique ». Il détermine en grande partie le caractère entartrant/agressif de l’eau. Pour assurer une qualité constante de l’eau potable, il est important que cet équilibre soit stable.
Les pompes doseuses à membrane et autres accessoires de dosage de Lutz-Jesco sont utilisés comme installation de dosage complète d’eau de chaux liquide, de lait de chaux ou d’autres stabilisateurs de pH dans les stations de production d’eau. Cela permet de stabiliser la dureté de l’eau et de garantir une qualité constante de l’eau potable.