Vous ne vous êtes jamais demandé comment on mettait la confiture dans les beignets? Et pourquoi on les appelle parfois «boules de Berlin»? En ce qui nous concerne, nous pouvons répondre au moins à la première question. Les pompes doseuses permettent de doser les différentes saveurs exactement au milieu des beignets. Grâce à la commande précise de la course individuelle des pompes doseuses de Jesco, la fabrication de cette pâtisserie, particulièrement appréciée pendant le carnaval, peut être entièrement automatisée. Des défis particuliers tels que la viscosité dynamique du fluide dosé doivent être pris en compte lors du réglage, mais ne posent aucun problème à la pompe doseuse elle-même.
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