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Sistemas de dosificación y sistemas de desinfección para la industria de alimentos y bebidas

Los sistemas de dosificación y los sistemas de desinfección de Lutz-Jesco garantizan procesos operativos eficientes y sostenibles y la máxima seguridad alimentaria en la industria de alimentos y bebidas.

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„Hemos sido socios de la industria global de alimentos y de bebidas durante casi 70 años. No solo ayudamos a las empresas a optimizar sus procesos de producción y a mejorar la calidad del producto y la seguridad alimentaria con la tecnología más avanzada. Nuestros productos y soluciones de sistema también reducen los costes operativos y refuerzan la sostenibilidad al mismo tiempo." - Heinz Lutz, director general de Lutz-Jesco GmbH

Prolongada vida útil y tiempos mínimos de inactividad

Las estaciones de dosificación y los sistemas de desinfección de Lutz-Jesco están especialmente diseñados para cumplir con los requisitos de la industria de alimentos y bebidas. Los sistemas aseguran una dosificación precisa de ingredientes, aromatizantes y aditivos para una calidad consistente del producto. También garantizan un tratamiento fiable del agua, que es crucial para el cumplimiento de las estrictas normas de higiene. Gracias a su diseño robusto, los sistemas ofrecen una larga vida útil y minimizan el tiempo de inactividad, lo que aumenta la eficiencia operativa y reduce los costes operativos globales. Lutz-Jesco cumple así con los requisitos de alta calidad del producto, así como de rentabilidad y sostenibilidad, que son esenciales en la industria de alimentos y bebidas.

Cuando la higiene es la máxima prioridad

Los productos de Lutz-Jesco establecen estándares en términos de higiene y seguridad. Un diseño higiénico que permite una fácil limpieza y desinfección y el uso de materiales conformes con la FDA garantizan la máxima seguridad alimentaria. Como miembro activo del Grupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiénico (EHEDG), Lutz-Jesco siempre se mantiene al día con las últimas directrices de higiene. La certificación ISO 9001:2015 para la gestión de calidad y la certificación ISO 14001:2015 para la gestión medioambiental subrayan el compromiso de la empresa con los más altos estándares de calidad e higiene.

Póngase en contacto con nosotros. ¡Encontraremos juntos la solución idónea para usted!

Las soluciones de Lutz-Jesco ofrecen a las compañías de la industria de alimentos y bebidas la máxima flexibilidad. Más de 150 productos en miles de variantes permiten adaptar la capacidad y la funcionalidad a los requisitos del lugar de uso: desde la rentable bomba dosificadora de membrana magnética hasta la estación de dosificación completa compatible con la industria 4.0, incluidos el sistema de control y los accesorios. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para obtener más información sobre nuestros productos. Juntos realizaremos una solución personalizada para sus necesidades. 

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Aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas

Tratamiento del agua potable

Las instalaciones de dosificación de Lutz-Jesco aseguran un tratamiento fiable del agua potable en la industria de alimentos y bebidas. Descubra aquí cómo los sistemas aseguran que el agua cumpla con lo más altos estándares de calidad.

Dosificación precisa de aditivos

Las bombas dosificadoras de Lutz-Jesco permiten la adición precisa de aromatizantes, colorantes y otros aditivos en la producción de alimentos y bebidas. Lea aquí cómo la precisión de las bombas asegura la calidad consistente del producto.

Tratamiento de aguas residuales

Los productos de Lutz-Jesco se utilizan en la industria de alimentos y bebidas para tratar aguas residuales industriales. Lea aquí cómo los sistemas ayudan a las empresas a cumplir con las estrictas regulaciones ambientales para el vertido de aguas residuales.

Limpieza y desinfección de instalaciones de producción

Los sistemas de dosificación de Lutz-Jesco se utilizan en la limpieza y desinfección automatizada de instalaciones de producción. Descubra por qué los sistemas cumplen los más altos estándares de higiene en la industria de alimentos y bebidas.

Productos para la industria alimentaria

Alimentación
Metal
Acero inoxidable
Bomba de doble membrana DMP modelo 1 1/2" PURE
para los sectores alimentario y farmacéutico
Descripción: La bomba de doble membrana es adecuada para los sectores alimentario y farmacéutico, así como para grandes caudales y viscosidades elevadas. Aplicaciones típicas: alimentos líquidos y alimentos de lujo, ingredientes farmacéuticos activos y productos cosméticos. Silenciador integrado hasta el tamaño del modelo DMP 1 Conforme a la FDA Características y ventajas Alto rendimiento hidráulico y consumo de aire optimizado Membranas de TFM (PTFE modificado) altamente resistentes Diseño de mantenimiento optimizado y fácil instalación Autocebante (incluso en seco) Ideal para medios sensibles al cizallamiento Conexiones aptas para alimentos
Lebensmittel
Metal
Edelstahl
Bomba de doble membrana DMP modelo 1" PURE
para los sectores alimentario y farmacéutico
Descripción: La bomba de doble membrana es adecuada para los sectores alimentario y farmacéutico, así como para el vaciado de bidones, GRG y depósitos Aplicaciones típicas: alimentos líquidos y alimentos de lujo, ingredientes farmacéuticos activos y productos cosméticos Silenciador integrado hasta el tamaño del modelo DMP 1 Conforme a la FDA Características y ventajas Alto rendimiento hidráulico Diseño de mantenimiento optimizado y fácil instalación Autocebante (incluso en seco) Sistema de aire sin hielo Funcionamiento sin bloqueos Conexiones aptas para alimentos
Lebensmittel
Metal
Edelstahl
Bomba de doble membrana DMP modelo 1/2" PURE
para los sectores alimentario y farmacéutico
Descripción: La bomba de doble membrana es adecuada para los sectores alimentario y farmacéutico, así como para el vaciado de bidones, GRG y depósitos. Aplicaciones típicas: alimentos líquidos y alimentos de lujo, ingredientes farmacéuticos activos y productos cosméticos. Silenciador integrado hasta el tamaño del modelo DMP 1 Conforme a la FDA Características y ventajas Alto rendimiento hidráulico Diseño de mantenimiento optimizado y fácil instalación Autocebante (incluso en seco) Sistema de aire sin hielo Funcionamiento sin bloqueos Conexiones aptas para alimentos
Lebensmittel
Metal
Edelstahl
Bomba de doble membrana DMP modelo 2" PURE
para los sectores alimentario y farmacéutico
Descripción: La bomba de doble membrana es adecuada para los sectores alimentario y farmacéutico, así como para grandes caudales y viscosidades más elevadas. Aplicaciones típicas: alimentos líquidos y de lujo, ingredientes farmacéuticos activos y productos cosméticos. Silenciador integrado hasta el tamaño del modelo DMP 1 Conforme a la FDA Características y ventajas Alto rendimiento hidráulico Diseño de mantenimiento optimizado y fácil instalación Autocebante (incluso en seco) Sistema de aire sin hielo Funcionamiento sin bloqueos Conexiones aptas para alimentos
Recomendación
EASYZON 5
Sistema de dióxido de cloro EASYZON 5 La dosis justa de desinfección EASYZON 5 es una instalación compacta de dióxido de cloro para la producción in situ de dióxido de cloro que se caracteriza por la elevada estabilidad del producto de dióxido de cloro. La solución madre concentrada se produce in situ y sigue siendo eficaz tras un periodo de almacenamiento de 24 horas. El sistema funciona según el proceso ácido-clorito en funcionamiento discontinuo y utiliza concentraciones comerciales estándar de ácido clorhídrico y clorito sódico. Las bombas peristálticas permiten transportar productos químicos de forma segura. Características y ventajas Gran estabilidad del producto Unidad compacta premontada Control integrado de todas las funciones Se pueden suministrar varios puntos de inyección desde un solo sistema Producción directamente in situ Poder de desinfección estable a largo plazo La desinfección es eficaz incluso con valores de pH elevados
Alimentación
Protección contra explosiones
Horizontal
Estación de bombeo B200 Niro
para alimentos (serie PURE Ex)
Descripción: La unidad de bombeo horizontal es adecuada para vaciar productos alimenticios acuosos y grasos de contenedores o depósitos IBC y es la alternativa perfecta a las bombas de bidones verticales. Enfunción de la aplicación, hay disponibles varios motores que puede combinar con la unidad de bombeo en cualquier momento. Esto le da flexibilidad en todo momento y ahorra importantes recursos. Conexión horizontal en la parte inferior del contenedor Unidad de bombeo equipada con volante manual Lutz Original También para alimentos alcohólicos, cosméticos y productos farmacéuticos, así como productos de limpieza inflamables Características y ventajas Opcionalmente con accionamiento eléctrico o por aire comprimido Baja pérdida de medio al desconectar Diseño fisiológicamente seguro (PURE) Conexiones higiénicas/asépticas Ocupa poco espacio Apto para el contacto con alimentos según CE 1935/2004 y FDA Homologado conforme a la directiva ATEX 2014/34/UE, categoría 1/2
Lebensmittel
Rotor
Estación de bombeo de Niro - PURE
para alimentos (serie PURE)
Descripción: La estación de bombeo Lutz (Niro) PURE es adecuada para alimentos acuosos y grasos. Dependiendo de la aplicación, hay disponibles varios motores que puede combinar con la estación de bombeo en cualquier momento. Esto le proporciona flexibilidad en todo momento y ahorra importantes recursos. También disponible en profundidades de inmersión especiales de 200 - 2500 mm Unidad de bombeo equipada con volante manual Lutz Original También para alimentos que contengan alcohol, cosméticos y productos farmacéuticos, así como agentes de limpieza inflamables Características y ventajas Diseño fisiológicamente seguro Alta calidad de superficie Conexiones aptas para alimentos Sin lubricantes y, por tanto, sin contaminación del líquido bombeado por lubricantes Aprobado según la FDA y el Reglamento (CE) 1935/2004
Lebensmittel
Protección contra explosiones
Laufrad
Estación de bombeo Niro para vertidos residuales - PURE
para alimentos (serie PURE)
Descripción: La estación de bombeo Lutz PURE para el vaciado residual (acero inoxidable) es adecuada para alimentos acuosos y grasos. Dependiendo de la aplicación, hay disponibles varios motores que puede combinar con la estación de bombeo en cualquier momento. Esto le proporciona flexibilidad en todo momento y ahorra importantes recursos. También disponible en profundidades de inmersión especiales de 200 - 2500 mm Unidad de bombeo equipada con volante manual Lutz Original para vaciar bidones de productos alimenticios con alcohol, cosméticos y farmacéuticos, así como productos de limpieza inflamables Características y ventajas Diseño fisiológicamente seguro Conexiones aptas para alimentos Vaciado optimizado del bidón con una cantidad residual de aprox. 0,1 litros Máximo aprovechamiento del producto con menores costes de limpieza y eliminación de bidones homologado según FDA y Reglamento (CE) 1935/2004 homologado conforme a la Directiva ATEX 2014/34/UE, categoría 1/2
MAGDOS LP
MAGDOS LP - ¡Fácil manejo y ahorro de espacio! El MAGDOS LP está disponible en siete rangos de salida. Las válvulas de bola dobles garantizan una dosificación precisa. Para ajustar la capacidad de dosificación, la frecuencia de carrera puede ajustarse manualmente, mediante contactos de control externos o mediante una señal de 0/4 - 20 mA. El MAGDOS LP también está disponible con una interfaz Ethernet opcional. La conexión de red permite controlar la frecuencia de carrera y el número de carreras. Además, todos los mensajes de avería pueden transmitirse en sentido contrario. Características y ventajas Rango de caudal 0,36 - 13 l/h, hasta 16 bar Alimentación de amplio rango 100 - 240 V, 50/60 Hz, IP65 Ventilación del cabezal dosificador (versión de plástico) Apto para montaje en pared y suelo Versiones de material PVC, PP, PVDF y acero inoxidable Frecuencia de carrera ajustable con precisión mediante teclado Pantalla gráfica con menú multilingüe Entrada analógica y entrada de impulsos (sobreimpulso y subimpulso) Entrada de nivel con prealarma y alarma principal Entrada de activación para arranque/parada externos Visualización del caudal en varias unidades Limitación del caudal máximo posible Posibilidad de modo de ahorro de energía "Eco-Mode Salida de retroalimentación de carrera Salida de relé de alarma Dosificación por lotes con función de intervalo y temporizador Entrada de control de dosificación Detección y señalización de rotura de membrana (opcional) Interfaz Ethernet (opcional) Certificación CSA y UL
MEMDOS LP
MEMDOS LP: tecnología que hace olas El MEMDOS LP se utiliza cuando es necesario integrar la bomba en sistemas o lazos de control. Existe una versión con una interfaz MODBUS basada en Ethernet para la integración en redes de automatización sofisticadas. Gracias a un robusto accionamiento de taqué con ajuste manual o automático de la capacidad, los medios bombeados, como ácidos, álcalis, precipitantes y floculantes, se dosifican de forma fiable y precisa. La MEMDOS LP también está disponible con un sistema de doble diafragma bajo pedido. Características y ventajas Rango de capacidad 4 - 1020 l/h, hasta 16 bar Alimentación 230 V ± 5%, 50/60 Hz Versiones de material PVC, PP, PVDF y acero inoxidable Frecuencia de carrera ajustable con gran precisión mediante el teclado Pantalla gráfica con menú multilingüe Entrada analógica 0/4 - 20 mA Entrada de impulsos (sobreimpulso y subimpulso) Entrada de nivel con prealarma y alarma principal Entrada de activación para arranque/parada externa Visualización del caudal en varias unidades Limitación del caudal máximo posible Salida de retroalimentación de carrera Dosificación por lotes con función de intervalo y temporizador Entrada de control de dosificación Salida de relé de alarma Salida analógica 0/4 - 20 mA Detección y señalización de rotura de membrana (opcional) Sistema de doble membrana (opcional) Interfaz Ethernet (opcional)
MEMDOS SMART LP
MEMDOS SMART LP: ¡precisión que inspira! La compacta bomba dosificadora de membrana con motor paso a paso, junto con su concepto de accionamiento inteligente, combina las ventajas de tamaño de una bomba dosificadora de membrana de solenoide con la precisión de una bomba dosificadora de membrana motorizada. La serie MEMDOS SMART LP está disponible en seis gamas de rendimiento. El accionamiento de la MEMDOS SMART LP es totalmente ajustable. Existe una versión con interfaz MODBUS basada en Ethernet para la integración en redes de automatización sofisticadas. Características y ventajas Rango de capacidad 2,4 - 30,7 l/h, hasta 20 bar Alimentación 100 - 250 V, 50/60 Hz, clase de protección IP65, consumo 25 W Accionamiento controlado por microprocesador Ventilación integrada del cabezal dosificador (sólo MEMDOS SMART LP 2, LP 5 y LP 10 con cabezal dosificador de plástico) Apto para montaje en pared y suelo Versiones de material PVC, PP, PVDF y acero inoxidable Frecuencia de carrera ajustable con precisión mediante teclado Pantalla gráfica con menú multilingüe Entrada analógica y entrada de impulsos (sobreimpulso y subimpulso) Entrada de nivel con prealarma y alarma principal Entrada de activación para arranque/parada externos Visualización del caudal en varias unidades Limitación del caudal máximo posible Programa de cambio de membrana 2 modos de movimiento lento para dosificar medios viscosos Salida de retroalimentación de carrera Salida de relé de alarma Dosificación por lotes con función de intervalo y temporizador Entrada de control de dosificación Detección y señalización de rotura de membrana (opcional) Interfaz Ethernet (opcional)
Lebensmittel
Estator EPDM
50 l/min.
Unidad de bomba de rotor helicoidal B70V SanitaryPlus
para motores trifásicos
Descripción: La bomba alimentaria B70V SanitaryPlus es una potente bomba de desplazamiento positivo para medios viscosos muy sensibles, con y sin fibras o sólidos, hasta los límites de fluidez. Bombea alimentos líquidos, ingredientes farmacéuticos activos y productos cosméticos desde una amplia variedad de recipientes y envases de suministro. La bomba cumple los requisitos de diseño higiénico y está certificada conforme a las "Normas Sanitarias 3-A". También disponible en profundidades de inmersión especiales Equipada de serie con un soporte de apoyo y un cierre rápido del motor Ejemplos de medios: alimentos líquidos y alimentos de lujo, ingredientes farmacéuticos activos y productos cosméticos Propiedades y ventajas Conectores rápidos sin rosca, desmontables manualmente en la zona húmeda Desmontaje rápido y sencillo Limpieza rápida y sencilla Transporte suave y de baja pulsación del producto Certificadas y aprobadas de acuerdo con las actuales "Normas Sanitarias 3-A para Bombas Centrífugas y Rotativas Positivas Número 02-10".
Lebensmittel
Estator EPDM
50 l/min.
Unidad de bomba de rotor helicoidal B70V SanitaryPlus
con reductor para motores eléctricos
Descripción: La bomba alimentaria B70V SanitaryPlus es una potente bomba de desplazamiento positivo para medios viscosos muy sensibles, con y sin fibras o sólidos, hasta los límites de fluidez. Bombea alimentos líquidos, ingredientes farmacéuticos activos y productos cosméticos desde una amplia variedad de recipientes y envases de suministro. La bomba cumple los requisitos de diseño higiénico y está certificada conforme a las "Normas Sanitarias 3-A". También disponible en profundidades de inmersión especiales Unidad de bombeo equipada con volante manual Lutz Original Ejemplos de medios: alimentos líquidos y alimentos de lujo, ingredientes farmacéuticos activos y productos cosméticos Propiedades y ventajas Conectores rápidos sin rosca, desmontables manualmente en la zona húmeda Desmontaje rápido y sencillo Limpieza rápida y sencilla Transporte suave y de baja pulsación del producto Certificadas y aprobadas de acuerdo con las actuales "Normas Sanitarias 3-A para Bombas Centrífugas y Rotativas Positivas Número 02-10".
Lebensmittel
Sello FPM
Unidad de bombeo por cavidad progresiva B70V de diseño PURE
para alimentos muy viscosos y pastosos
Descripción: La bomba de rotor helicoidal B70V-D 120.1 en diseño PURE es una potente bomba de desplazamiento positivo para medios altamente viscosos y viscosos hasta los límites de fluidez. Dependiendo de la aplicación, se dispone de varios motorreductores que pueden combinarse con la unidad de bombeo en cualquier momento. Esto le da flexibilidad en todo momento y ahorra importantes recursos. También disponible en profundidades de inmersión especiales Ejemplos de medios: productos cosméticos viscosos, alimentos, etc. Características y ventajas Flujo de volumen uniforme Limpieza rápida y sencilla Transporte de producto suave y de baja pulsación Funcionamiento suave y poco desgaste Amplia selección de motores de accionamiento robustos y potentes Motor de accionamiento opcional con convertidor de frecuencia integrado.
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Lutz Pumpen | Lutz-Jesco | Contacto
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