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Systèmes de dosage et installations de désinfection pour l’industrie alimentaire et des boissons

Dans l’industrie alimentaire et des boissons, les systèmes de dosage et installations de désinfection de Lutz-Jesco assurent des processus d’exploitation efficaces et écologiques ainsi qu’une sécurité alimentaire maximale.

Accéder aux produits
„Nous sommes partenaires de l’industrie alimentaire et des boissons dans le monde entier depuis près de 70 ans. Nous aidons non seulement les entreprises à optimiser leurs processus de production et à améliorer la qualité de leurs produits ainsi que la sécurité alimentaire grâce à notre technologie de pointe. Mais nos produits et solutions leur permettent aussi de réduire leurs coûts d’exploitation tout en augmentant la durabilité" - Heinz Lutz, directeur général de Lutz-Jesco GmbH

Une longue durée de vie et des temps d’arrêt réduits au minimum

Les stations de dosage et installations de désinfection de Lutz-Jesco sont spécifiquement adaptées aux exigences de l’industrie alimentaire et des boissons. Les systèmes assurent un dosage précis des ingrédients, arômes et additifs, pour une qualité de produit constante. En outre, ils garantissent un traitement de l’eau fiable, critère décisif pour le respect de normes d’hygiène strictes. Grâce à leur structure robuste, les installations ont une longue durée de vie et réduisent les temps d’arrêt au minimum, ce qui augmente l’efficacité opérationnelle et réduit les coûts d’exploitation globaux. Ainsi, Lutz-Jesco satisfait aussi bien aux exigences en termes de qualité de produit élevée qu’en termes de rentabilité et de durabilité, des points essentiels pour l’industrie alimentaire et des boissons.

Quand l’hygiène est le maître-mot

Les produits de Lutz-Jesco font office de référence en termes d’hygiène et de sécurité. Un design hygiénique permettant un nettoyage et une désinfection simples, ainsi que l’utilisation de matériaux conformes à la FDA assurent une sécurité alimentaire maximale. En tant que membre actif de l’European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG), Lutz-Jesco reste toujours au fait des directives les plus récentes en matière d’hygiène. Des certifications conformément à ISO 9001:2015 pour le management de la qualité et à ISO 14001:2015 pour le management environnemental soulignent l’engagement de l’entreprise à respecter les normes de qualité et d’hygiène les plus élevées.

Contactez-nous : nous trouverons ensemble votre solution !

Les solutions de Lutz-Jesco offrent une flexibilité maximale aux entreprises de l’industrie alimentaire et des boissons. Plus de 150 produits et des milliers de variantes permettent d’adapter la capacité et la fonctionnalité aux exigences spécifiques du lieu d’installation, depuis la pompe doseuse à membrane magnétique économique jusqu’à la station de dosage compatible avec l’industrie 4.0, avec commande et accessoires. Contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus sur nos produits ! Nous élaborerons ensemble une solution sur mesure adaptée à vos exigences.

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Applications dans l’industrie alimentaire et des boissons

Traitement de l’eau potable

Les installations de dosage de Lutz-Jesco assurent un traitement fiable de l’eau potable dans l’industrie alimentaire et des boissons. Découvrez ici comment les systèmes garantissent une eau conforme aux normes de qualité les plus élevées.

Dosage précis des additifs

Les pompes doseuses de Lutz-Jesco permettent d’ajouter avec précision des arômes, des colorants et d’autres ingrédients lors de la production d’aliments et de boissons. Découvrez ici comment la précision des pompes garantit une qualité de produit constante.

Traitement des eaux usées

Les produits de Lutz-Jesco sont utilisés dans l’industrie alimentaire et des boissons pour le traitement des eaux usées. Découvrez ici comment les installations aident les entreprises à respecter les directives environnementales strictes en matière de rejet des eaux usées.

Nettoyage et désinfection d’installations de production

Les systèmes de dosage de Lutz-Jesco sont utilisés dans le nettoyage et la désinfection automatiques d’installations de production. Découvrez ici pourquoi les systèmes satisfont aux normes les plus élevées en matière d’hygiène dans l’industrie alimentaire et des boissons.

Produits pour l'industrie alimentaire et des boissons

Nouveau
EASYZON 5
Système de dioxyde de chlore EASYZON 5 La bonne dose de désinfection Avec EASYZON 5, on dispose d'une installation de dioxyde de chlore compacte pour la production sur place de dioxyde de chlore, qui se distingue par une grande stabilité du produit du dioxyde de chlore. La solution mère concentrée est produite sur place et est encore efficace après une période de stockage de 24 heures. L'installation fonctionne selon le procédé acide-chlorite en mode discontinu et utilise des concentrations d'acide chlorhydrique et de chlorite de sodium disponibles dans le commerce. Les pompes péristaltiques permettent de transporter les produits chimiques en toute sécurité. Caractéristiques & avantages grande stabilité du produit unité compacte et pré-assemblée surveillance intégrée de toutes les fonctions possibilité d'alimenter plusieurs points d'inoculation à partir d'une seule installation fabrication directement sur place pouvoir désinfectant stable à long terme la désinfection est efficace même en cas de pH élevé
MAGDOS LP
MAGDOS LP - Simple d'utilisation et peu encombrant ! Le MAGDOS LP est disponible en sept plages de puissance. Les doubles vannes à bille assurent un dosage précis. Pour adapter la puissance de dosage, la fréquence de course peut être réglée manuellement, par des contacts de commande externes ou par un signal 0/4 - 20 mA. En option, le MAGDOS LP est également disponible avec une interface Ethernet. La connexion au réseau permet de commander la fréquence et le nombre de courses. De plus, tous les messages d'erreur peuvent être transmis dans le sens inverse. Caractéristiques et avantages Plage de débit 0,36 - 13 l/h, jusqu'à 16 bar Bloc d'alimentation à large plage 100 - 240 V, 50/60 Hz, IP65 Ventilation de la tête de dosage (version en plastique) Convient au montage mural et au sol Matériaux disponibles : PVC, PP, PVDF et acier inoxydable Fréquence de course réglable avec précision par clavier Écran graphique avec menu multilingue Entrée analogique et entrée d'impulsion (surrégime et réduction) Entrée de niveau avec pré-alarme et alarme principale Entrée de validation pour démarrage/arrêt externe Affichage du débit en différentes unités Possibilité de limiter le débit maximal Mode d'économie d'énergie "Eco-Mode" possible Sortie de retour de course Sortie de relais d'alarme Dosage par lots avec fonction d'intervalle et de minuterie Entrée de contrôle du dosage Détection et signalisation de rupture de membrane (en option) Interface Ethernet (en option) Certifié CSA et UL
MEMDOS LP
MEMDOS LP - Une technique qui fait des vagues !Le MEMDOS LP est utilisé lorsqu'une intégration de la pompe dans des commandes ou des circuits de régulation est souhaitée. Pour l'intégration dans des réseaux d'automatisation exigeants, une version avec une interface MODBUS basée sur Ethernet est disponible. Grâce à un entraînement robuste par poussoir avec réglage manuel ou automatique de la puissance, les fluides pompés, par exemple les acides, les bases, les agents de précipitation et de floculation, sont dosés de manière fiable et précise. Sur demande, le MEMDOS LP est également disponible avec un système de double membrane. Caractéristiques & avantages Plage de débit 4 - 1020 l/h, jusqu'à 16 bar Alimentation électrique 230 V ± 5%, 50/60 Hz Matériaux : PVC, PP, PVDF et acier inoxydable Fréquence de course réglable de manière très précise avec le clavier Écran graphique avec menu multilingue Entrée analogique 0/4 - 20 mA Entrée d'impulsion (sur-réduction et réduction) Entrée de niveau avec pré-alarme et alarme principale Entrée de validation pour démarrage/arrêt externe Affichage du débit en différentes unités Possibilité de limiter le débit maximal Sortie de retour de course Dosage par lots avec fonction d'intervalle et de minuterie Entrée de contrôle de dosage Sortie de relais d'alarme Sortie analogique 0/4 - 20 mA Détection de rupture de membrane et message (en option) Système à double membrane (en option) Interface Ethernet (en option)
MEMDOS SMART LP
MEMDOS SMART LP - Une précision qui enthousiasme !La pompe doseuse à membrane à moteur pas à pas compacte, associée à son concept d'entraînement intelligent, allie les avantages de taille d'une pompe doseuse à membrane magnétique à la précision d'une pompe doseuse à membrane motorisée. La gamme MEMDOS SMART LP est disponible en six plages de puissance. L'entraînement de la MEMDOS SMART LP est entièrement réglable. Pour l'intégration dans des réseaux d'automatisation exigeants, une version avec une interface MODBUS basée sur Ethernet est disponible. Caractéristiques et avantages Plage de puissance 2,4 - 30,7 l/h, jusqu'à 20 bar Alimentation en tension 100 - 250 V, 50/60 Hz, type de protection IP65, puissance absorbée 25 W entraînement régulé par microprocesseur ventilation intégrée de la tête de dosage (uniquement MEMDOS SMART LP 2, LP 5 et LP 10 avec tête de dosage en plastique) convient au montage mural et au sol Matériaux disponibles : PVC, PP, PVDF et acier inoxydable Fréquence de course réglable avec précision à l'aide du clavier Écran graphique avec menu multilingue Entrée analogique et entrée d'impulsion (surréduction et réduction) Entrée de niveau avec pré-alarme et alarme principale Entrée de validation pour démarrage/arrêt externe Affichage du débit en différentes unités Possibilité de limiter le débit maximal Programme de changement de membrane 2 modes de ralenti pour le dosage de fluides visqueux Sortie de retour de course Sortie de relais d'alarme Dosage par lots avec fonction d'intervalle et de minuterie Entrée de contrôle de dosage Détection et signalisation de rupture de membrane (en option) Interface Ethernet (en option)
Alimentation
Métal
Acier inoxydable
Pompe à double membrane DMP modèle 1 1/2" PURE
pour le secteur alimentaire et pharmaceutique
Description : La pompe à double membrane est adaptée au secteur alimentaire et pharmaceutique ainsi qu'aux grands débits et aux viscosités plus élevées. applications typiques : produits alimentaires et de luxe liquides, substances actives pharmaceutiques et produits cosmétiques Silencieux intégré jusqu'à la taille de modèle DMP 1". conforme à la FDA Caractéristiques & avantages haute performance hydraulique et consommation d'air optimisée membranes TFM (PTFE) très résistantes (PTFE modifié) construction optimisée pour l'entretien et installation simple auto-amorçante (même à l'état sec) idéal pour les fluides sensibles au cisaillement raccords adaptés aux produits alimentaires
Alimentation
Métal
Acier inoxydable
Pompe à double membrane DMP modèle 1" PURE
pour le secteur alimentaire et pharmaceutique
Description : La pompe à double membrane est adaptée au secteur alimentaire et pharmaceutique ainsi qu'au vidage de fûts, de cuves IBC et de réservoirs. applications typiques : produits alimentaires et de luxe liquides, principes actifs pharmaceutiques et produits cosmétiques Silencieux intégré jusqu'à la taille du modèle DMP 1". conforme à la FDA Caractéristiques & avantages haute performance hydraulique conception optimisée pour l'entretien et installation simple auto-amorçante (même à l'état sec) système d'air sans givre fonctionnement sans blocage raccords adaptés aux denrées alimentaires
Alimentation
Métal
Acier inoxydable
Pompe à double membrane DMP modèle 1/2" PURE
pour le secteur alimentaire et pharmaceutique
Description : La pompe à double membrane est adaptée au secteur alimentaire et pharmaceutique ainsi qu'au vidage de fûts, de cuves IBC et de réservoirs. applications typiques : produits alimentaires liquides et de luxe, principes actifs pharmaceutiques et produits cosmétiques Silencieux intégré jusqu'à la taille du modèle DMP 1". conforme à la FDA Caractéristiques & avantages haute performance hydraulique conception optimisée pour l'entretien et installation simple auto-amorçante (même à l'état sec) système d'air sans givre fonctionnement sans blocage raccords adaptés aux denrées alimentaires
Alimentation
Métal
Acier inoxydable
Pompe à double membrane DMP modèle 2" PURE
pour le secteur alimentaire et pharmaceutique
Description : La pompe à double membrane est adaptée au secteur alimentaire et pharmaceutique ainsi qu'aux grands débits et aux viscosités plus élevées. applications typiques : produits alimentaires et de luxe liquides, substances actives pharmaceutiques et produits cosmétiques Silencieux intégré jusqu'à la taille de modèle DMP 1". conforme à la FDA Caractéristiques & avantages haute performance hydraulique conception optimisée pour l'entretien et installation simple auto-amorçante (même à l'état sec) système d'air sans givre fonctionnement sans blocage raccords adaptés aux denrées alimentaires
Protection antidéflagrante
Horizontal
25 l/min.
Pompe à vis excentrée horizontale B70H Industrie
pour les fluides neutres, agressifs et facilement inflammables
Description : La B70H est une variante de notre B70V et est destinée à une utilisation horizontale sur un chariot de transport. Elle peut être utilisée dans des situations où la B70V se heurte à des limites d'espace ou de manipulation et complète ainsi notre gamme de pompes à vis excentrée par une variante mobile. La pompe convient au pompage de fluides aqueux à très visqueux, newtoniens et non newtoniens, ainsi qu'aux fluides contenant des matières solides et sensibles au cisaillement. Mais elle est également utilisée dans les zones antidéflagrantes pour les liquides agressifs et facilement inflammables avec une pression de refoulement élevée. mise à niveau facile du stator de 25.1 à 75.1 possible version horizontale en option, chariot de transport en acier inoxydable avec roulettes normales ou conductrices. Caractéristiques & avantages transport possible dans des pièces de faible hauteur pas de contrainte physique due à un levage lourd la mobilité est assurée par le chariot de transport possibilité de changer facilement de taille manipulation aisée de pompes de poids important autorisé selon la directive ATEX 2014/34/UE, catégorie 1/2
Alimentation
Joint d'étanchéité FPM
Station de pompage à vis excentrée B70V en version PURE
pour les aliments très visqueux et pâteux
Description : La pompe à vis excentrée B70V-D 120.1 en version PURE est une pompe volumétrique puissante pour les produits très visqueux et visqueux jusqu'aux limites de la fluidité. En fonction de l'application, vous disposez de différents motoréducteurs que vous pouvez combiner à tout moment avec la station de pompage. Ainsi, vous êtes flexible à tout moment et ménagez ainsi des ressources importantes. également disponible en profondeurs d'immersion spéciales Exemples de milieux : produits cosmétiques visqueux, denrées alimentaires et etc. Caractéristiques & avantages Débit d'air régulier Nettoyage simple et rapide Transport de produit en douceur, à faible pulsation Fonctionnement silencieux et faible usure Grand choix de moteurs d'entraînement robustes et puissants. Moteur d'entraînement au choix avec convertisseur de fréquence intégré.
Alimentation
Stator EPDM
50 l/min.
Station de pompage à vis excentrée B70V SanitaryPlus
pour moteurs à courant triphasé
Description : La pompe alimentaire B70V SanitaryPlus est une pompe volumétrique puissante pour les produits visqueux difficilement sensibles, avec ou sans fibres ou matières solides, jusqu'aux limites de la fluidité. Elle transporte des aliments liquides, des substances pharmaceutiques actives et des produits cosmétiques à partir des récipients et des emballages de livraison les plus divers. La pompe répond aux exigences du design hygiénique et est certifiée selon les "3-A Sanitary Standards". également disponible en profondeurs d'immersion spéciales équipée en série d'un étrier de support et d'une fermeture rapide du moteur Exemples de fluides : liquides alimentaires et de luxe, principes actifs pharmaceutiques et produits cosmétiques Propriétés & avantages raccords rapides non filetés, démontables manuellement dans la zone en contact avec le fluide démontage rapide et facile nettoyage simple et rapide transport du produit en douceur et à faible pulsation certifiée et homologuée selon les "3-A Sanitary Standards for Centrifugal and Positive Rotary Pumps Number 02-10" actuels
Alimentation
Stator EPDM
50 l/min.
Station de pompage à vis excentrée B70V SanitaryPlus
avec réducteur pour moteurs électriques
Description : La pompe alimentaire B70V SanitaryPlus est une pompe volumétrique puissante pour les produits visqueux difficilement sensibles, avec ou sans fibres ou matières solides, jusqu'aux limites de la fluidité. Elle transporte des aliments liquides, des substances pharmaceutiques actives et des produits cosmétiques à partir des récipients et des emballages de livraison les plus divers. La pompe répond aux exigences du design hygiénique et est certifiée selon les "3-A Sanitary Standards". également disponible en profondeurs d'immersion spéciales Unité de pompage équipée d'un volant manuel Lutz Original Exemples de fluides : produits alimentaires et de luxe liquides, substances actives pharmaceutiques et produits cosmétiques Propriétés & avantages raccords rapides non filetés, démontables manuellement dans la zone en contact avec le fluide démontage rapide et facile nettoyage simple et rapide transport du produit en douceur et à faible pulsation certifiée et homologuée selon les "3-A Sanitary Standards for Centrifugal and Positive Rotary Pumps Number 02-10" actuels
Alimentation
Protection antidéflagrante
12 l/min.
Station de pompage à vis excentrée B70V SanitaryPlus, Ex
avec réducteur pour moteurs électriques
Description : La pompe alimentaire B70V SanitaryPlus est une pompe volumétrique puissante pour les produits difficilement sensibles, visqueux et visqueux, jusqu'aux limites de la fluidité. Elle transporte des aliments liquides, des substances actives pharmaceutiques et des produits cosmétiques à partir des récipients et des emballages de livraison les plus divers. La pompe répond aux exigences du design hygiénique et est certifiée selon les "3-A Sanitary Standards". également disponible en profondeurs d'immersion spéciales Mécanisme de pompage équipé d'un volant manuel Lutz Original Exemples de fluides : produits alimentaires et de luxe liquides, substances actives pharmaceutiques et produits cosmétiques Propriétés & avantages raccords rapides non filetés, démontables manuellement dans la zone en contact avec le fluide démontage rapide et facile nettoyage simple et rapide transport du produit en douceur et à faible pulsation certifiée et homologuée selon les "3-A Sanitary Standards for Centrifugal and Positive Rotary Pumps Number 02-10" actuels
Alimentation
Protection antidéflagrante
12 l/min.
Station de pompage à vis excentrée B70V SanitaryPlus, Ex
pour moteurs à courant triphasé
Description : La pompe alimentaire B70V SanitaryPlus est une pompe volumétrique puissante pour les produits visqueux difficilement sensibles, avec ou sans fibres ou matières solides, jusqu'aux limites de la fluidité. Elle transporte des aliments liquides, des substances pharmaceutiques actives et des produits cosmétiques à partir des récipients et des emballages de livraison les plus divers. La pompe répond aux exigences de la conception hygiénique et est certifiée selon les "3-A Sanitary Standards". également disponible en profondeurs d'immersion spéciales équipée en série d'un étrier de support et d'une fermeture rapide du moteur Exemples de fluides : produits alimentaires et de luxe liquides, principes actifs pharmaceutiques et produits cosmétiques Propriétés & avantages raccords rapides sans filetage, démontables manuellement dans la zone en contact avec le fluide démontage rapide et facile nettoyage simple et rapide accouplement à fermeture rapide entre le moteur et la station de pompage transport du produit en douceur et à faible pulsation certifiée et homologuée selon les "3-A Sanitary Standards for Centrifugal and Positive Rotary Pumps Number 02-10" actuels
Alimentation
Protection Ex
Horizontal
Station de pompage B200 Niro*
pour les aliments (série PURE Ex)
Description : La station de pompage horizontale convient au vidage de denrées alimentaires aqueuses et grasses à partir de conteneurs IBC ou de citernes et constitue l'alternative parfaite aux pompes verticales pour fûts. En fonction de l'application, vous disposez de différents moteurs que vous pouvez combiner à tout moment avec la station de pompage. Ainsi, vous êtes flexible à tout moment et ménagez ainsi des ressources importantes. raccordement horizontal au niveau du fond du conteneur mécanisme de pompage équipé d'un volant manuel Lutz Original également pour les denrées alimentaires contenant de l'alcool, les produits cosmétiques et pharmaceutiques ainsi que les produits de nettoyage inflammables Caractéristiques & avantages au choix avec entraînement électrique ou pneumatique faible perte de fluide lors de la déconnexion raccords adaptés aux denrées alimentaires faible encombrement autorisé selon la directive ATEX 2014/34/UE, catégorie 1/2 autorisé selon la FDA et le règlement (CE) 1935/2004
Alimentation
Protection Ex
Horizontal
Station de pompage B200 Niro*
pour les aliments (série PURE Ex)
Description : La station de pompage horizontale convient au vidage de produits alimentaires aqueux et gras à partir de conteneurs IBC ou de citernes et constitue une alternative parfaite aux pompes à fûts verticales. Selon le cas d'utilisation, vous disposez de différents moteurs que vous pouvez combiner à tout moment avec la station de pompage. Ainsi, vous êtes flexible à tout moment et ménagez ainsi des ressources importantes. raccordement horizontal au niveau du fond du conteneur mécanisme de pompage équipé d'un volant manuel Lutz Original également pour les denrées alimentaires contenant de l'alcool, les produits cosmétiques et pharmaceutiques ainsi que les produits de nettoyage inflammables Caractéristiques & avantages au choix avec entraînement électrique ou pneumatique faible perte de fluide lors de la déconnexion version physiologiquement neutre (PURE) raccords hygiéniques/aseptiques faible encombrement adapté au contact alimentaire selon CE 1935/2004 et FDA autorisé selon la directive ATEX 2014/34/UE, catégorie 1/2
Alimentation
Rotor
Station de pompage Niro - PURE
pour les aliments (série PURE)
Description : La station de pompage Lutz (Niro) PURE convient aux aliments aqueux et gras. Selon le cas d'utilisation, vous disposez de différents moteurs que vous pouvez combiner à tout moment avec la station de pompage. Vous êtes ainsi flexible à tout moment et préservez ainsi des ressources importantes. également disponible en profondeurs d'immersion spéciales de 200 à 2500 mm Mécanisme de pompage équipé d'un volant manuel Lutz Original également pour les aliments contenant de l'alcool, les cosmétiques et les articles pharmaceutiques ainsi que les produits de nettoyage inflammables Caractéristiques & avantages exécution physiologiquement inoffensive Haute qualité de surface raccords adaptés aux denrées alimentaires Pas de lubrifiants et donc pas de contamination du fluide transporté par des lubrifiants Homologué selon la FDA et le règlement (CE) 1935/2004
Alimentation
Protection antidéflagrante
Roue d'exercice
Station de pompage Niro pour la vidange des résidus - PURE
pour les aliments (série PURE)
Description : La station de pompage Lutz pour la vidange des résidus (Niro) PURE est adaptée aux aliments aqueux et gras. Selon le cas d'utilisation, vous disposez de différents moteurs que vous pouvez combiner à tout moment avec la station de pompage. Vous êtes ainsi flexible à tout moment et préservez ainsi des ressources importantes. également disponible en profondeurs d'immersion spéciales de 200 à 2500 mm mécanisme de pompage équipé d'un volant Lutz Original pour le vidage de fûts de produits alimentaires contenant de l'alcool, de produits cosmétiques et pharmaceutiques ainsi que de produits de nettoyage inflammables Caractéristiques & avantages version physiologiquement neutre raccords adaptés aux denrées alimentaires vidange optimisée du fût avec une quantité résiduelle d'env. 0,1 litre utilisation maximale du produit avec réduction des coûts de nettoyage et d'élimination des fûts autorisé selon la FDA et le règlement (CE) 1935/2004 autorisé selon la directive ATEX 2014/34/UE, catégorie 1/2
Alimentation
Ex-Schutz
Rotor
Station de pompage Niro pour mélanger et pomper - PURE
pour les aliments (série PURE)
Description : La station de pompage Lutz pour mélanger et pomper (Niro) PURE convient aux aliments aqueux et gras. Selon le cas d'utilisation, vous disposez de différents moteurs que vous pouvez combiner à tout moment avec la station de pompage. Ainsi, vous êtes flexible à tout moment et ménagez ainsi des ressources importantes. également disponible en profondeurs d'immersion spéciales de 200 à 2500 mm groupe de pompage équipé d'un volant manuel Lutz Original pour mélanger et pomper des aliments contenant de l'alcool, des produits cosmétiques et pharmaceutiques ainsi que des produits de nettoyage inflammables propriétés & avantages version physiologiquement neutre raccords adaptés aux denrées alimentaires grande capacité de mélange et de transport pour une homogénéisation approfondie deux fonctions (pompage et mélange) en un seul appareil autorisé selon la FDA et le règlement (CE) 1935/2004 autorisé selon la directive ATEX 2014/34/UE, catégorie 1/2
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